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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/03/2001 |
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Data da última atualização: |
01/03/2001 |
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Autoria: |
PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. |
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Título: |
Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas |
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Edição: |
2.ed. atual. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: Epagri, 1999. |
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Páginas: |
38p. |
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Série: |
(Epagri. Boletim didatico, 38). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Profissionalizacao de Produtores Rurais. |
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Conteúdo: |
Aditivos. Defumacao. Formulacoes. |
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Palavras-Chave: |
Aditivo; Alimento; Apresuntado; Carne; Copa; Defumacao; Embutido; Industria alimenticia; Industria artesanal; Legislacao; Linguica Blumenau; Linguica calabresa; Linguica frescal; Linguica toscana; Mortadela; Preservacao de alimento; Produto de origem animal; Produto derivado da carne; Salame cracovia; Salame italiano; Salame Milano; Salsicha; Suino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
05/08/2011 |
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Data da última atualização: |
05/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
LAGRÉZE, F.; SUHNEL, S.; ZANETTE, G.; PEREIRA, A.; SILVA, F. C.; GOMES, C. H. M.; FERREIRA, J. F. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Estudo do Consumo de Microalgas pela Vieira Nodipecten nodosus. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AQUACIÊNCIA, 2006, Bento Gonçalves, RS. Desafios para uma atividade sustentável e ambientalmente amigável. Nova Petrópolis, RS: Serrasul Eventos & Comunicação, 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A manutenção de reprodutores de moluscos bivalves em laboratório é um processo oneroso e laborioso que envolve, dentre vários aspectos, a produção de microalgas. Além do custo econômico da produção de microalgas em laboratório, também deve-se destacar o aspecto fisiológico dos animais. Com o objetivo de estudar o consumo de microalgas, pela vieira Nodipecten nodosus foram testadas cinco concentrações de uma mistura de microalgas: 25.000, 50.000, 100.000, 150.000 e 200.000 cél.mL-1. Utilizamos as microalgas: Isochrysis galbana variedade Tahit (TISO), Chaetoceros muelleri (Cm) e Skeletonema sp. (SK), nas proporções 50%, 25% e 25%, respectivamente. Foram utilizados reprodutores já aclimatados no laboratório e desovados e diferentes animais para cada concentração testada. Os animais foram acondicionados em tanques de 10 litros, individualmente e o fluxo de entrada foi mantido a 36,33 mL.minuto-1. Os parâmetros amostrados foram: quantidade de alimento na entrada do tanque e na saída, fezes e pseudofezes, separadamente, nos tanques. O experimento teve duração de 3 horas, sendo realizada três coletas de alimento (entrada e saída) a cada uma hora e quantificadas com o equipamento Coulter Z1. A coleta de fezes e pseudofezes foi
realizada no final das três horas de experimento. A temperatura do experimento foi mantida em 19ºC. Nos resultados (Figura 1), houve diferença significativa no consumo de alimento para a concentração de 150.000 cél.mL-1, a qual representa o maior valor 102.495 cél.mL-1, contudo também houve nesta concentração uma maior produção de fezes 7,13 mg, o que indica que possivelmente há uma maior desgaste de energia pelo animal na produção de fezes. Já na concentração de 200.000 cél.mL-1 há uma redução no consumo, o que indica que há muito alimento na água. Na concentração de 50.000 cél.mL-1 houve o consumo de microalgas de 22.554 cél.mL-1 e uma baixa produção de fezes (2,36 mg) e pseudofezes (2,38 mg), mostrando que esta concentração já é suficiente para a manutenção de reprodutores em laboratório. MenosA manutenção de reprodutores de moluscos bivalves em laboratório é um processo oneroso e laborioso que envolve, dentre vários aspectos, a produção de microalgas. Além do custo econômico da produção de microalgas em laboratório, também deve-se destacar o aspecto fisiológico dos animais. Com o objetivo de estudar o consumo de microalgas, pela vieira Nodipecten nodosus foram testadas cinco concentrações de uma mistura de microalgas: 25.000, 50.000, 100.000, 150.000 e 200.000 cél.mL-1. Utilizamos as microalgas: Isochrysis galbana variedade Tahit (TISO), Chaetoceros muelleri (Cm) e Skeletonema sp. (SK), nas proporções 50%, 25% e 25%, respectivamente. Foram utilizados reprodutores já aclimatados no laboratório e desovados e diferentes animais para cada concentração testada. Os animais foram acondicionados em tanques de 10 litros, individualmente e o fluxo de entrada foi mantido a 36,33 mL.minuto-1. Os parâmetros amostrados foram: quantidade de alimento na entrada do tanque e na saída, fezes e pseudofezes, separadamente, nos tanques. O experimento teve duração de 3 horas, sendo realizada três coletas de alimento (entrada e saída) a cada uma hora e quantificadas com o equipamento Coulter Z1. A coleta de fezes e pseudofezes foi
realizada no final das três horas de experimento. A temperatura do experimento foi mantida em 19ºC. Nos resultados (Figura 1), houve diferença significativa no consumo de alimento para a concentração de 150.000 cél.mL-1, a qual representa o maior valor 102.495... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Microalga; Reprodutor; Vieira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aA manutenção de reprodutores de moluscos bivalves em laboratório é um processo oneroso e laborioso que envolve, dentre vários aspectos, a produção de microalgas. Além do custo econômico da produção de microalgas em laboratório, também deve-se destacar o aspecto fisiológico dos animais. Com o objetivo de estudar o consumo de microalgas, pela vieira Nodipecten nodosus foram testadas cinco concentrações de uma mistura de microalgas: 25.000, 50.000, 100.000, 150.000 e 200.000 cél.mL-1. Utilizamos as microalgas: Isochrysis galbana variedade Tahit (TISO), Chaetoceros muelleri (Cm) e Skeletonema sp. (SK), nas proporções 50%, 25% e 25%, respectivamente. Foram utilizados reprodutores já aclimatados no laboratório e desovados e diferentes animais para cada concentração testada. Os animais foram acondicionados em tanques de 10 litros, individualmente e o fluxo de entrada foi mantido a 36,33 mL.minuto-1. Os parâmetros amostrados foram: quantidade de alimento na entrada do tanque e na saída, fezes e pseudofezes, separadamente, nos tanques. O experimento teve duração de 3 horas, sendo realizada três coletas de alimento (entrada e saída) a cada uma hora e quantificadas com o equipamento Coulter Z1. A coleta de fezes e pseudofezes foi realizada no final das três horas de experimento. A temperatura do experimento foi mantida em 19ºC. Nos resultados (Figura 1), houve diferença significativa no consumo de alimento para a concentração de 150.000 cél.mL-1, a qual representa o maior valor 102.495 cél.mL-1, contudo também houve nesta concentração uma maior produção de fezes 7,13 mg, o que indica que possivelmente há uma maior desgaste de energia pelo animal na produção de fezes. Já na concentração de 200.000 cél.mL-1 há uma redução no consumo, o que indica que há muito alimento na água. Na concentração de 50.000 cél.mL-1 houve o consumo de microalgas de 22.554 cél.mL-1 e uma baixa produção de fezes (2,36 mg) e pseudofezes (2,38 mg), mostrando que esta concentração já é suficiente para a manutenção de reprodutores em laboratório.
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773 $tIn: AQUACIÊNCIA, 2006, Bento Gonçalves, RS. Desafios para uma atividade sustentável e ambientalmente amigável. Nova Petrópolis, RS: Serrasul Eventos & Comunicação, 2006.
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